La nostra storiaDal 1984 ci siamo costruiti gradualmente una credibilità come produttori avanzati nel settore dei sistemi di distribuzione pasti. Oggi le nostre attrezzature sono utilizzate con fiducia e soddisfazione in strutture di oltre 30 paesi. Forti di una storia ricca di coraggio pionieristico, continuiamo a guardare al futuro con grande passione e dedizione.
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Una storia di primati
Burlodge è stata fondata nel Regno Unito da Bruno e Angelo Speranza nel 1984 con un'unica idea: doveva esserci un modo migliore per consegnare i pasti in modo sicuro, efficiente e alla giusta temperatura. Da allora, quello spirito imprenditoriale ha guidato la nostra attività. Per noi, l'innovazione non è tecnologia fine a se stessa, ma collaborazione con i clienti per comprendere le loro esigenze e sfide, fornendo soluzioni durature. Nel corso di quattro decenni, con questo approccio incentrato sulle persone, Burlodge ha costantemente evoluto i livelli e gli standard del settore, ridefinendo le modalità della consegna dei pasti migliorando il servizio.
Date un'occhiata alla cronologia della nostra storia aziendale per scoprire come le innovazioni abbiano preso breccia sin dal primo modello realizzato senza interrompersi con uno sguardo rivolto sempre verso il futuro
Storia dell'Azienda
1984
• Bruno e Angelo Speranza fondano Burlodge UK
1989
• Viene inaugurata la Burlodge SRL (divisione produttiva) in Italia
• Ovengen, TrayGen - Introduzione dei carrelli a due vani con sezione calda e fredda.
• Friogen - Il primo carrello con forno refrigerato per Cook-Chill.
• Primo pannello elettronico LCD
• Friogen: il primo carrello dotato di forno refrigerato per il sistema Cook-Chill
1990
• Burlodge apre una sede in Canada
1994
• Burlodge apre una sede negli Stati Uniti d'America
• Multigen 102 - Lancio del carrello multiporzione.
1996
• Alphagen - Il carrello che ci ha lanciati nel mercato globale. Il primo carrello a vassoio singolo con forno refrigerato e sezione fredda, sistema con cestello estraibile e vassoio liscio senza sagomature.
• Sistema HIT (HACCP Information Technology) - Il primo sistema di monitoraggio HACCP in assoluto sviluppato per carrelli di distribuzione pasti.
• Sonda esterna per rilevare la temperatura dei cibi - Il sistema computerizzato con sonda esterna diventa standard su tutte le attrezzature.
• Multigen 103 - Il primo carrello multiporzione con forno refrigerato e sezione fredda, sistema a cestello estraibile, ciclo automatico e sistema computerizzato con sonda esterna per il rilevamento della temperatura dei cibi.
2001
• Sistema di monitoraggio online BNetWise – Primo sistema di monitoraggio HACCP online in grado di controllare a distanza, scaricare dati e riprogrammare i cicli da un PC.
2002
• Novaflex – il primo carrello a vassoio singolo con distanza tra i vassoi regolabile, divisori rimovibili, controllo Smart Temp, barriere termiche fisse, monitoraggio HACCP e un sistema di smart card per l'utente.
2003
• B-Pod: Il primo sistema ad innesto con stazionee navetta.
2004
• RTS - Il primo carrello fresco/caldo sul mercato. Con flusso dell’aria verticale, vassoio con spazio variabile per cibi caldi e freddi e divisori amovibili stampati ad iniezione.
2005
• Multigen 105 - Il primo carrello multiporzione con forno a doppio rendimento.
• BWise - Il primo sistema di monitoraggio da remoto HACCP (Wi-Fi / LAN).
2007
• Lancio del sistema Correctional, che ha portato alla più grande commessa mai registrata per un sistema di rigenerazione da parte di un unico cliente, con l'acquisto di 1.048 unità.
2008
• Burlodge apre una sede in Francia
2009
• B-Pod CT - Navetta costruita in alluminio con porte in fibra di carbonio.
• RTS CT - Sviluppo del modello Cook-Chill con cestello estraibile, porte in fibra di carbonio, lavabile IPX5.
2011
• Cubo - Lancio del modulo termorefrigerato per mantenere la temperatura dei vassoi personalizzati.
2012
• Optima RS - Il primo carrello termorefrigerato per la conservazione e distribuzione dei pasti con porte trasparenti.
2015
• RTS HL - Introdotto il modello per legame fresco/caldo.
• BCloud - Il primo sistema di monitoraggio HACCP su base Cloud per il controllo da remoto dei carrelli.
2016
• Sistema B-Smart con stazione d’aggancio e navetta - Stazione mobile ergonomica che si aggancia facilmente a navette di diverse capacità
• Multigen 106 - Pannello touch intuitivo, sistema di monitoraggio HACCP su base Cloud, forno facilmente accessibile e a doppio rendimento.
2017
• Multigen - Evoluzione tecnologica del carrello multirazione con doppio forno.
2021
• Logiko - Il carrello più leggero ed ergonomico per i servizi in legame fresco-caldo.
• IQ-Control - Il primo sistema con comandi touchless per carrelli di distribuzione.
• Steri Station - Cabina di sanificazione per tutti i carrelli presenti nelle cucine ospedaliere.
• Attuazione dell'obiettivo “Net Zero” Zero Emissioni
2024
• BSmart Class-e - Sviluppo del nostro sistema di aggancio con la navetta più leggera ed ergonomica e il gas refrigerante R290.
• BPod Class-e - Una nuova versione del nostro esclusivo sistema di innesto.
• IQ-Control 2.0 App - Un’evoluzione del sistema IQ-Control originale con una migliore UX e funzioni avanzate.
2025
• RTS Class-e - Un classico migliorato con funzioni più avanzate e un gas refrigerante a basso PRG (GWP)
Uno sguardo al futuro
La storia di Burlodge non è una storia solo del passato, ma soprattutto di costante sguardo al futuro: forti di quattro decenni di esperienza e di una tecnologia in continua evoluzione, la nostra missione rimane chiara: aiutare i professionisti del settore della ristorazione collettiva a servire i pasti in modo sicuro, efficiente e sostenibile – perché ogni pasto è importante e il percorso procede al meglio quando si lavora assieme.
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