Catégorie:
Tray-Line
Tray-Line
Système pour la préparation de plateaux-repas
Une large gamme composée de chariots à niveau constant pour plateaux, assiettes et casiers, de bains-marie et de convoyeurs. Disponibles chauffants et réfrigérés.
Bande ou à chaînes
- Disponibles dans différentes longueurs, allant de 3 à 10 mètres
- Revêtement en polyuréthane avec PVC blanc rapide à nettoyer
- La vitesse est réglable de 4 à 16 mètres par minute
- Deux interrupteurs d’arrêt d’urgence
- Peuvent être fournis avec un compresseur intégré ou extérieur pour la réfrigération
| Convoyeur à bande | 3-10 m x 500 x 900 m |
| Convoyeur à chaînes | 3-9 m x 500 x 900 m |
Niveau constant pour assiettes
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- Guides assiettes recouverts de plastique pour éviter de rayer la vaisselle
- Diamètre des deux cylindres à assiettes réglable, entre 200 et 285 mm
- Nettoyage facile grâce aux cuves coniques et à l’ouverture d’évacuation
- Efficacité énergétique
Chariot à niveau constant pour assiettes Système de chauffe Capacité approximative en nombre d’assiettes de 200-285 mm Fourchette de température Dimensions L x l x H (mm) EPN2 Neutre 2 x 60 – 905 x 482 x 900 EPNR2 Perforé 2 x 60 – 905 x 482 x 900 EPS2 Statique 2 x 60 30° <> 90°C 995 x 482 x 900 EPV2 Ventilé 2 x 60 30° <> 110°C 995 x 482 x 900
Niveau constant pour plateaux
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- Plate-forme conçue pour des plateaux GN, EN ou Burlodge ou pour des casiers de 500 x 500 mm
- Panneaux latéraux disponibles en option pour les systèmes de nettoyage
- Nettoyage facile grâce aux cuves coniques et à l’ouverture d’évacuation
- Efficacité énergétique
Chariot à niveau constant pour plateaux Capacité en nb de plateaux Dimensions de la plate-forme pour plateaux (mm) Dimensions L x l x H (mm) EVENGN 120 540 x 380 785 x 505 x 900 EVENGN575FT 120 580 x 345 785 x 505 x 900 EVENGNPANELS 120 540 x 380 785 x 505 x 900 Chariot à niveau constant pour casiers Capacité Dimensions des casiers (mm) Dimensions L x l x H (mm) EV 50 10 casiers de 75 mm de hauteur ou 6 de 115 mm de hauteur 500 x 500 736 x 598 x 900
Niveau constant pour casiers
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- Disponibles pour des casiers de 500 x 500 mm et 650 x 530 mm
- Nettoyage facile grâce à la plate-forme amovible et au fond de cuve conique
- Efficacité énergétique
Chariot à niveau constant pour casiers Système de chauffe Capacité et taille des casiers (mm) Fourchette de température Dimensions L x l x H (mm) ECN50 Neutre 500 x 500 7 casiers x 75 h* ou 5 casiers x 115 h*
– 706 x 716 x 900 ECNR50 Perforé 500 x 500 7 casiers x 75 h* ou 5 casiers x 115 h*
– 706 x 716 x 900 ECV50 Ventilé 500 x 500 7 casiers x 75 h* ou 5 casiers x 115 h*
30° <> 110°C 706 x 716 x 900 ECN65 Neutre 650 x 530 7 casiers x 75 h* ou 5 casiers x 115 h*
– 856 x 716 x 900 ECNR65 Perforé 650 x 530 7 casiers x 75 h* ou 5 casiers x 115 h*
– 856 x 716 x 900 ECV65 Ventilé 650 x 530 7 casiers x 75 h* ou 5 casiers x 115 h*
30° <> 110°C 856 x 716 x 900 *sans couvercle et plus 1 casier x 150 h.
Chariot à plate-forme à niveau constant
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- Disponible en 570 x 280 mm ou 600 x 600 mm
- La plate-forme perforée permet différents positionnements des tiges de guidage en acier inoxydable pour s’adapter à différents types de vaisselle
- Nettoyage facile grâce à la plate-forme amovible et au fond de cuve conique
- Efficacité énergétique
Chariot à plate-forme à niveau constant Système de chauffe Taille de la plate-forme (mm) Fourchette de température Dimensions L x l x H (mm) EPLN57 Neutre 570 x 280 – 776 x 496 x 900 EPLR57 Perforé 570 x 280 – 776 x 496 x 900 EPLN60 Neutre 600 x 600 – 806 x 816 x 900 EPLR60 Perforé 600 x 600 – 806 x 816 x 900 EPLV60 Ventilé 600 x 600 30° <> 110°C 806 x 816 x 900
Bains-marie
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- Disponibles pour deux ou trois bacs GN avec cuves chauffées à sec ou à l’eau
- Cuves pressées sans soudure, à bords arrondis
- Strie sur le dessus des cuves pour contenir la condensation et prévenir les risques sanitaires et sécuritaires dus aux débordements
- Contrôle indépendant de la température des cuves
- Efficacité énergétique
Bain-marie Système de chauffe Nombre de cuves Fourchette de température Dimensions L x l x H (mm) BC2 À eau 1 x GN 2/1 30° <> 90°C 900 x 686 x 900 BC3 À eau 1 x GN 3/1 30° <> 90°C 1255 x 686 x 900 BCS3 À eau 3 x GN 1/1 30° <> 90°C 1255 x 686 x 900 BCS3DRY Sec et à eau 3 x GN 1/1 30° <> 90°C 1255 x 686 x 900
Réfrigéré à niveau constant pour casiers
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- Le système de réfrigération ventilé 134A maintient une température comprise entre 0° et 10 °C pendant le service
- Nettoyage facile grâce à la plate-forme amovible et au fond de cuve conique
- Efficacité énergétique
Chariot réfrigéré à niveau constant pour casiers Système de réfrigération Capacité et taille des casiers (mm) Fourchette de température Dimensions L x l x H (mm) ECR50 Ventilé 500 x 500 7 casiers x 75 h* ou 5 casiers x 115 h*
0° <> 10°C 1075 x 735 x 915
Cuves réfrigérées
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- Cuves pressées sans soudure, à bords arrondis
- Strie sur le dessus des cuves pour contenir la condensation et prévenir les risques sanitaires et sécuritaires dus aux débordements
- Les cuves sont adaptées aux bacs GN 1/1 de 200 mm et sont équipées d’un clapet de vidange
- Efficacité énergétique
Cuve réfrigérée Nombre de cuves Fourchette de température Dimensions L x l x H (mm) BCR3 1 x GN 3/1 0° <> 10°C 900 x 686 x 900
Cool-Rite
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- Ce réfrigérateur à rideau d’air maintient la température à 5 °C pendant 45 minutes porte ouverte
- Idéal pour le dressage à froid ou les liaisons chaudes
- La porte s’ouvre à 270 ° pour optimiser l’espace
- Capacité de 9 bacs GN 2/1, pouvant être positionnés à l’horizontale ou en biais afin de faciliter l’accès aux produits
- Équipé de commandes numériques et d’un système de dégivrage automatique
Cool-Rite Dimensions L x l x H (mm) TRCR45G 1000 x 900 x 1956