B-Pod pénitentiaire
Système de distribution de plateaux à unité centrale et unité mobile encastrable
Le B-Pod est un système connectable de distribution de plateaux permettant un minimum de manipulation grâce à son unité de base dédiée au à la remise en température et au refroidissement et à son Pod mobile utilisé pour le transport des plateaux. Il a été conçu pour les liaisons chaudes et froides.
- Fermetures inviolables
- Les clayettes intérieures à emplacement fixe ne peuvent être démontées qu’à l’aide d’un outil spécifique
- Flux d'air verticale efficace
Principales caractéristiques
Ce système innovant permet de gagner de la place et de réduire les manipulations. L’unité mobile se fixe à l’unité de base sans devoir ouvrir ni fermer aucune porte, ce qui facilite l’utilisation et le maintien à température.
Fonctionnalités
- Facile à encastrer et à détacher
- Accès aux plateaux même lorsque l’unité mobile est raccordée dans l’unité centrale
- Entièrement lavable en tunnel sans chevauchement de surfaces pour permettre un nettoyage en profondeur
Ergonomie
- Gain de place : un encombrement minimal lorsque les deux éléments sont imbriqués
- Boutons de commande faciles à atteindre
- Peu de manipulation
- Pod léger et maniable
Surveillance
- Couvercle du panneau de commande verrouillable
- Système de contrôle HACCP intégré pouvant être connecté à notre système de surveillance à distance BCloud
- Sonde de température
Conception
- Fermetures inviolables spécifiques au modèle pénitentiaire
- Les clayettes intérieures à emplacement fixe ne peuvent être démontées qu’à l’aide d’un outil spécifique, lorsqu’un nettoyage en profondeur est nécessaire
- Flux d’air vertical efficace
- Conçu en acier inoxydable avec isolation à haute densité sans CFC, tout en restant léger et maniable
- Thermoconvection permettant d’élargir la gamme des menus et pouvant même servir à la régénération de boissons. Également compatible avec une gamme de récipients haute température spécifiques aux institutions correctionnelles.
- L’unité de base est ajustable pour s’adapter à des Pods de différentes hauteurs
Fiche technique
| Modèle | Dimensions L x P x H (mm / pouces) | Capacité en nb de repas* |
|---|---|---|
| B-Pod S | 1017 x 889 x 1864 | |
| B-Pod T | 1017 x 889 x 2104 | |
| Pod S | 917 x 790 x 1412 | 20 - 88 |
| B-Pod T | 917 x 790 x 1652 | 26 - 88 |