Une histoire de premières

Burlodge a été fondée au Royaume-Uni par Bruno et Angelo Speranza en 1984 avec une idée simple : il devait exister un meilleur moyen de livrer des repas en toute sécurité, efficacement et à la bonne température. Cet esprit d'entreprise guide notre activité depuis. Pour nous, l'innovation ne consiste pas à développer la technologie pour elle-même, mais à collaborer avec nos clients pour comprendre leurs défis et leur proposer des solutions durables. Au cours de ces quatre décennies, grâce à cette approche centrée sur l'humain, Burlodge n'a cessé d'établir de nouvelles normes dans le secteur et de redéfinir les limites du possible en matière de livraison de repas.
Consultez la chronologie de notre histoire pour découvrir les premières dans le secteur qui nous ont façonnés – et voyez comment nos innovations continuent de façonner l'avenir.

Chronologie de l'histoire de l'entreprise

1984

• Bruno et Angelo Speranza fondent Burlodge UK

1989

• Ouverture de Burlodge SRL (division de fabrication) en Italie

• Ovengen, TrayGen - Introduction de chariots dissociés avec un compartiment chauffant et un autre réfrigéré.

• Premier panneau électronique à écran LCD

• Friogen - Premier chariot avec réfrigération des préparations chaudes et froides pour la liaison froide.

1990

• Burlodge ouvre une succursale au Canada

1994

• Burlodge ouvre un bureau aux États-Unis

• Multigen 102 - Lancement du chariot multi-portion.

1996

• Alphagen - Le chariot qui nous a lancé au niveau mondial. Le premier chariot de remise en température à plateau unique avec les compartiments pour les préparations chaudes et froides réfrigérées. Un système de module amovible et un plateau plat convivial.

1998

• Burlodge rejoint le groupe Ali

1999

• HIT System (HACCP Information Technology) - Premier système de monitorage HACCP développé pour les chariots de distribution de repas.

• Système électronique de sondage des aliments - Le système électronique avec sonde externe pour la gestion des contrôles de température devient standard sur tous les équipements.

• Multigen 103 - Premier chariot d’hôtesses en vrac pour le four réfrigéré et la section froide, avec un système de transfert pour réduire les manipulations, et premier système de démarrage automatique du cycle et de sondage des aliments sans papier.

2001

• Système de surveillance en ligne BNetWise – Premier système de surveillance HACCP en ligne permettant de contrôler à distance, de télécharger des données et de reprogrammer des cycles depuis un PC

2002

• Novaflex – le premier chariot à plateau unique doté d'un espacement réglable entre les plateaux, de séparateurs amovibles, d'un système de contrôle Smart Temp, de barrières thermiques fixes, d'un système de surveillance HACCP et d'un système de carte à puce pour les utilisateurs.

2003

• B-Pod - Le premier système dissocié sans manipulation à flux d’air vertical.

2004

• RTS - Le premier chariot liaison chaude à plateau unique avec réfrigération pour les préparations froides. Il comprend un système à flux d’air vertical, un espace plateau modulable et des diviseurs injectés amovibles.

2005

• Multigen 105 - Le premier chariot multi-portions avec double four de remise en température.

• BWise - Lancement du système de contrôle HACCP en ligne (Wi-Fi/LAN).

2007

• Lancement du système Pénitentiaire, qui a donné lieu à la plus importante commande de systèmes de régénération jamais passée par un seul client, avec l'achat de 1 048 unités.

2008

• Burlodge ouvre un bureau en France

2009

• B-Pod CT - Navette aluminium avec portes en fibre de carbone.

• RTS CT - Développement du modèle pour la liaison froide avec module amovible, portes en fibre de carbone et lavables au jet IPX5.

2011

• Cube - Lancement de notre unité de table pour plateaux chauds et froids.

2012

• Optima RS - Premier chariot chauffant et réfrigéré statique pour le maintien en température des plateaux avec des portes transparentes.

2015

• RTS HL - Lancement du modèle liaison chaude.

• BCloud - Premier système de monitorage HACCP sur Cloud pour la gestion à distance des chariots.

2016

• B-Smart un système Station-Navette - Station mobile ergonomique qui accueille facilement des navettes avec plusieurs capacités plateaux.

• Multigen 106 - Chariot avec écran tactile intuitif, un système de gestion de HACCP sur Cloud et un double four d’accès facile.

2017

• Multigen - Evolution de notre chariot référence à double four.

2021

• Logiko - Le plus petit et le plus léger chariot du marché en liaison chaude. Idéal pour le « room service ».

• IQ-Control - Le premier système d’exploitation sans contact pour les chariots de distribution.

• Steri Station - Développement d’une station de désinfection pour les chariots et autre matériels roulants en milieu hospitalier. Traite aussi bien l’intérieur que l’extérieur des matériels.

• Mise en œuvre de l'objectif « zéro émission nette »

2024

• BSmart Class-e - Développement de notre système d’amarrage avec la navette la plus légère et la plus ergonomique et le gaz réfrigérant R290.

• BPod Class-e - Un remodelage de notre système dissocié sans manipulation unique.

• L’application IQ Control 2.0 - Une évolution du système IQ-Control original avec une meilleure interface utilisateur et des fonctionnalités avancées.

2025

• RTS Class-e - Un classique amélioré par des fonctions plus avancées et un gaz réfrigérant à faible PRG.