Supervisión de carros

Manténgase conectado, cumpliendo con las normas y controlando su flota desde cualquier lugar dentro de la instalación. Ese es el poder de BCloud, nuestro sistema de monitoreo APPCC.

Burlodge fue la primera empresa de equipos para la entrega de comidas en desarrollar una herramienta APPCC integrada para sus equipos. En 1998, la empresa lanzó H.I.T. (HACCP Information Technology) junto con un sistema de medición de la temperatura de los alimentos sin papel. Esta tecnología no solo ayudó a gestionar de forma más eficaz los protocolos de seguridad alimentaria como el APPCC, sino que también mejoró el cumplimiento normativo y la calidad de los alimentos en el punto de servicio. En 2005, Burlodge refinó aún más H.I.T. y presentó BWise, el último sistema de monitorización en tiempo real para carros de reparto de comidas que utiliza WIFI/LAN. BCloud se lanzó en 2015 y hoy en día está a la vanguardia de la monitorización APPCC.

El control APPCC ofrece a los responsables de servicios de restauración un control sin precedentes sobre sus equipos. Fácil de manejar, ofrece la rapidez y flexibilidad necesarias para ahorrar tiempo y optimizar la gestión y el suministro de alimentos. Sus características incluyen:

Cumplimiento de APPCC

Reduzca de forma proactiva los riesgos para la seguridad alimentaria y garantice el cumplimiento normativo continuo mediante una mayor visibilidad de las operaciones diarias de su maquinaria de reparto de comidas.

Notificaciones

Configure notificaciones para gestionar el incumplimiento e implementar medidas correctivas, añadiendo integridad a su programa APPCC y supervisando su sistema de entrega de comidas desde una única plataforma.

Conectividad basada en la nube

Acceso centralizado a su flota de equipos Burlodge a través de los navegadores web actuales en cualquier dispositivo sin necesidad de instalar una aplicación cliente ni actualizaciones del software molestas.

Control remoto

Utilice el panel de control virtual de cada carro conectado como si estuviera delante de él desde cualquier lugar con conexión a Internet. Encienda y apague los carros, inicie ciclos y configure la programación.

Análisis de eventos de carros

Información en tiempo real sobre el cumplimiento de su programa, lo que le permite gestionar mejor sus protocolos de seguridad alimentaria. Seguimiento histórico de eventos para un análisis eficaz.

Acceso desde múltiples dispositivos

Acceda desde cualquier dispositivo y desde múltiples sitios de su organización y conéctese a BCloud en tiempo real para ver el estado actual, los registros de actividad o los parámetros de programación actuales.